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标题:最澎湃的厨房
时间:2016-10-26 14:31:18
描述:食客可以在梅姨厨房学做烘焙，吃西餐，喝杯酒，甚至是观赏一部时装show。梅姨厨房的目标是，做最澎湃的厨房，不吃会死引言：在远离城市喧嚣...
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内容:
食客可以在梅姨厨房学做烘焙，吃西餐，喝杯酒，甚至是观赏一部时装show。梅姨厨房的目标是，做最澎湃的厨房，不吃会死
引言：
在远离城市喧嚣之处，位于环陵路99号紫园营销中心2楼，有着一块好地方，这里有咖啡，有西餐，有酒，有阳光，有节目，有着一切足以吸引人的文艺空间。
他们说：“梅姨厨房工作室是一群以“食为痴、以食为业”的吃货掌控的地方。专门收集各种精美原料，研究、烹制各国私房菜、妈妈菜。
工作室还会隔三差五邀请各国大厨或者吃货教授独门绝技。这里将成为老饕满足腹欲，肆意谈食、以食交友的地方。”
老外回南京开餐厅
“这家梅姨厨房从想法到实现，花了梅姨团队工作室近一年的时间。”梅姨厨房的负责人之一黄豆芽向《创意南京》讲述他们的故事。
梅姨是南京电视台十八频道电视节目《梅姨厨房》的主持人，每周末在电视节目上讲述她的美食故事。偶然一次和朋友之间的聊天，让梅姨有了开办一家厨房的愿望。“厨房只是一种称呼，她更希望顾客能够在厨房感受到的不只是美食美酒，更是对于生活的体验。”梅姨介绍。
梅姨厨房，可以说是中外友谊合作的衍生品。合伙人之一是梅姨，负责制作正宗的西餐。厨房的两位调酒师，一位是从美国漂洋过海来到中国的老外，还有一位是从加拿大回来的南京华人。
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一边是酒吧 一边是西餐厅
一进门，就被迎面而来的满满一面墙的酒柜所震慑，酒柜的对面，则是一块大黑板，受邀而来的客人签下名字留作纪念。散漫摆放的沙发椅，刻意磨旧的地板，酒红色的家具装饰，无一不体现着简约风的巴洛克式风格。
将近两百平方的餐厅，楼下区域被辟为三处，会客厅、厨房以及烘焙教室，楼上则被打造为正宗的西餐厅。据黄豆芽透露，“由于西餐厅的菜单还未正式出炉，目前梅姨厨房只作为酒吧和烘焙教室使用。”正式开业之后，梅姨厨房将特地聘请咖啡师在厨房现场煮制黑咖啡，供食客选择。
为了更好的贯彻梅姨厨房所奉行的有吃有喝有玩有乐的开店宗旨。作为一家厨房，撇开咖啡馆西餐厅酒吧的元素，厨房的的因素也不可缺少。为此，厨房定期开设了烘焙教室，教授蓝莓麦芬、饼干，面包等课程。记者看到，在一楼大厅的里侧，特地空出来一块空间，放置了四台烤箱，供梅姨课堂的学员使用。
更特别的是，梅姨团队宣称：看上我们工作室的任何装饰品，只要你喜欢，都可以直接订购。
梅姨厨房刚刚开业，对于营销，梅姨厨房也有着自己的招数。和别家餐厅一味的推荐菜品不一样的是，梅姨厨房更愿意将亲身经历的美食故事分享给微信粉丝。每逢假日，梅姨厨房根据节日的寓意打造私人订制的节目，例如在3月8日，设计了腔调厨房、女人泡吧、设计样衣Show等等丰富多彩的下午茶时光， 让每个来梅姨厨房玩乐的食客都兴之所至。
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人均消费：不清楚
推荐：老外调酒师，正宗西餐味，美式咖啡
评价：地点虽然离市区有点远，但是离市中心有那么一块让人放松身心的地方，实在是妙哉。这里的咖啡够棒，西餐够正宗，酒够醇厚，空气够好，人够情怀。更重要的是，老外调酒师还可以帮你练英文。周末的下午，来梅姨厨房学做一道甜点哄哄家人，喝一杯好酒安慰朋友，是不错的选择。
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